2020/11/06

Delicious Rice! (Jonny)英語で読んでみようチャレンジ!

I’m going to share with you my experience growing rice! For the past 7-10 years or so I have planted and harvested rice. Koshi-Hikari is the rice I plant and grow every year. My first year growing rice I did it all by hand! Planting and harvesting! It was a great experience walking through the muddy water and sinking while planting the rice by hand and then then cutting it all down by hand when the harvest time came. Ever since that first year I’ve done the planting and the harvesting with machines (so much easier).

Ever since that first year of growing rice I have loved eating freshly harvested rice! I can tell a huge difference in taste and texture compared to the store-bought rice. With the freshly harvested rice I can eat it plain all day long it is delicious!

 

米作りの経験をお話ししましょう! 私は7~10年ほど前から田植えと稲刈りをしています。こしひかりは、私が毎年植えて育てているお米です。1年目の米作りはすべて手作業でした!田植えから収穫まで全部です! 稲苗を手で植えながら泥水の中を歩いて沈め、収穫期になると手で稲を切り、集めていく過程を経験できたことは素晴らしい体験でした。その最初の年以来、私は機械を使って植え付けと収穫をしてきました(だいぶ楽です)。

稲作を始めたその年以来、私は収穫したての米を食べるのが大好きです! 市販のお米と比べると、味や食感に大きな違いがあります。収穫したばかりのお米は、何もおかずが無くても、食べ続けられます。美味しいです!

 

 

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